Guatémala

Que de pluie, un déluge! Il n'y a pas qu'à Pornic qu'il pleut à ce qu'on nous dit. Ici, en Amérique Centrale, c'est la saison des pluies et nous avons été servis: routes inondées, coulées de boues, etc...
Malgré tout, nous avons pu visiter une plantation de café où on nous a tout expliqué, de la graine à la torréfaction (très intéressant).
Ensuite, nous avons pu parcourir quelques rues d'Antigua, l'ancienne capitale coloniale du Guatémala qui ne manque pas de charme avec ses maisons colorées.
Les Guatémaltèques nous ont paru plus sympathiques que les Mexicains, et si nous étions sollicités dans la rue, ce n'était jamais de façon agressive. Nous avons aussi apprécié les habits colorés des femmes d'origine indienne.
Actuellement nous voguons vers le Costa Rica, où, si le temps le permet, nous devrions marcher au-dessus de la forêt!
Besos a todos!

La cathédrale d'Antigua

Une rue d'Antigua

La cour intérieure d'une maison coloniale

les caféiers en culture d'ombre écologique au milieu de leurs arbres protecteurs

Les féves de café arabica bientôt mûres, récolte à partir de novembre

Les grains de café verts séchés après fermentation et avant torréfaction